平成１０年１月から１２月までに全国で発生した食中毒の統計が以下のとおり、確定しました。
平成１０年は、昨年に比べて、特に事件数が増加しておりますが、これは下記表に示しましたように、一部自治体において、患者数が１名の散発事例の報告が増加したことによると考えられます。つきましては、この度、公表いたします月別発生状況等につきましては、これまでの食中毒統計との比較を容易にするため、再掲として患者数１人の事例と２人以上の事例の統計表も作成しました。
これからの季節は、食中毒の多発が懸念されますので、全ての食品を取り扱う者が、
食品の衛生的な取り扱いに十分に注意するよう、お願いします。
| 食中毒事件数 | うち患者数１人の事件数 | |
| 平成８年 | １,２１６ | ２７７ （２２．８％） |
| 平成９年 | １,９６０ | ８３６ （４２．７％） |
| 平成１０年 | ３,０１０ | １,６１２ （５３．６％） |
１ 事件数 3,010 件
２ 患者数 46,179 人
３ 死者数 9 人
４ 月別発生状況
| 総数 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| 事件 | 3,010 | 139 | 80 | 112 | 153 | 160 | 192 | 366 | 649 | 478 | 313 | 187 | 181 |
| 患者 | 46,179 | 2,143 | 1,337 | 2,460 | 2,881 | 4,274 | 2,626 | 5,276 | 8,321 | 8,127 | 4,138 | 1,943 | 2,653 |
| 死者 | 9 | - | - | - | 1 | - | - | - | - | 1 | 2 | 3 | 2 |
（うち２人以上の事例）
１ 事件数 1,398 件
２ 患者数 44,567 人
３ 死者数 8 人
４ 月別発生状況
| 総数 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| 事件 | 1,398 | 65 | 23 | 42 | 54 | 80 | 87 | 176 | 320 | 247 | 170 | 72 | 62 |
| 患者 | 44,567 | 2,069 | 1,280 | 2,390 | 2,782 | 4,194 | 2,521 | 5,086 | 7,992 | 7,896 | 3,995 | 1,828 | 2,534 |
| 死者 | 8 | - | - | - | - | - | - | - | - | 1 | 2 | 3 | 2 |
（うち１人の事例）
１ 事件数 1,612 件
２ 患者数 1,612 人
３ 死者数 1 人
４ 月別発生状況
| 総数 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| 事件 | 1,612 | 74 | 57 | 70 | 99 | 80 | 105 | 190 | 329 | 231 | 143 | 115 | 119 |
| 患者 | 1,612 | 74 | 57 | 70 | 99 | 80 | 105 | 190 | 329 | 231 | 143 | 115 | 119 |
| 死者 | 1 | - | - | - | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 件数 | ％ | 患者数 | ％ | 死者数 | ％ | ||
| 総 数 | 3,010 | 100.0 | 46,179 | 100.0 | 9 | 100.0 | |
| 病因物質判明 | 2,905 | 96.5 | 43,071 | 93.3 | 9 | 100.0 | |
| 病因物質不明 | 105 | 3.5 | 3,108 | 6.7 | - | - | |
| 件数 | ％ | 患者数 | ％ | 死者数 | ％ | ||
| 病 因物質判明数 | 2,905 | 100.0 | 43,071 | 100.0 | 9 | 100.0 | |
| 細 菌 |
総 数 | 2,620 | 90.2 | 36,337 | 84.4 | 4 | 44.4 |
| サルモネラ菌属 | 757 | 26.1 | 11,471 | 26.6 | 1 | 11.1 | |
| ぶどう球菌 | 85 | 2.9 | 1,924 | 4.5 | - | - | |
| ボツリヌス菌 | 1 | 0.0 | 18 | 0.0 | - | - | |
| 腸炎ビブリオ | 839 | 28.9 | 12,318 | 28.6 | - | - | |
| 腸管出血性大腸菌 | 16 | 0.6 | 183 | 0.4 | 3 | 33.3 | |
| その他の病原大腸菌 | 269 | 9.3 | 3,416 | 7.9 | - | - | |
| ウエルシュ菌 | 39 | 1.3 | 3,387 | 7.9 | - | - | |
| セレウス菌 | 20 | 0.7 | 704 | 1.6 | - | - | |
| エルシニア | 1 | 0.0 | 1 | 0.0 | - | - | |
| カンピロバクター | 553 | 19.0 | 2,114 | 4.9 | - | - | |
| ナグビブリオ | 1 | 0.0 | 1 | 0.0 | - | - | |
| その他の細菌 | 39 | 1.3 | 800 | 1.9 | - | - | |
| ウ イ ル ス |
総 数 | 123 | 4.2 | 5,213 | 12.1 | - | - |
| 小型球形ウイルス | 123 | 4.2 | 5,213 | 12.1 | - | - | |
| その他のウイルス | - | - | - | - | - | - | |
| 化 学 物 質 |
総 数 | 14 | 0.5 | 216 | 0.5 | - | - |
| メタノール | - | - | - | - | - | - | |
| その他 | 14 | 0.5 | 216 | 0.5 | - | - | |
| 自 然 毒 |
総 数 | 147 | 5.1 | 524 | 1.2 | 5 | 55.6 |
| 植物性自然毒 | 114 | 3.9 | 461 | 1.1 | 1 | 11.1 | |
| 動物性自然毒 | 33 | 1.1 | 63 | 0.1 | 4 | 44.4 | |
| その他 | 1 | 0.0 | 781 | 1.8 | - | - | |
| 件数 | ％ | 患者数 | ％ | 死者数 | ％ | ||
| 総 数 | 1,398 | 100.0 | 44,567 | 100.0 | 8 | 100.0 | |
| 病因物質判明 | 1,312 | 93.8 | 41,478 | 93.1 | 8 | 100.0 | |
| 病因物質不明 | 86 | 6.2 | 3,089 | 6.9 | - | - | |
| 件数 | ％ | 患者数 | ％ | 死者数 | ％ | ||
| 病 因物質判明数 | 1,312 | 100.0 | 41,478 | 100.0 | 8 | 100.0 | |
| 細 菌 |
総 数 | 1,063 | 81.0 | 34,780 | 83.9 | 4 | 50.0 |
| サルモネラ菌属 | 314 | 23.9 | 11,028 | 26.6 | 1 | 12.5 | |
| ぶどう球菌 | 70 | 5.3 | 1,909 | 4.6 | - | - | |
| ボツリヌス菌 | 1 | 0.1 | 18 | 0.0 | - | - | |
| 腸炎ビブリオ | 512 | 39.0 | 11,991 | 28.9 | - | - | |
| 腸管出血性大腸菌 | 7 | 0.5 | 174 | 0.4 | 3 | 37.5 | |
| その他の病原大腸菌 | 32 | 2.4 | 3,179 | 7.7 | - | - | |
| ウエルシュ菌 | 39 | 3.0 | 3,387 | 8.2 | - | - | |
| セレウス菌 | 19 | 1.4 | 703 | 1.7 | - | - | |
| エルシニア | - | - | - | - | - | - | |
| カンピロバクター | 63 | 4.8 | 1,624 | 3.9 | - | - | |
| ナグビブリオ | - | - | - | - | - | - | |
| その他の細菌 | 6 | 0.5 | 767 | 1.8 | - | - | |
| ウ イ ル ス |
総 数 | 121 | 9.2 | 5,211 | 12.6 | - | - |
| 小型球形ウイルス | 121 | 9.2 | 5,211 | 12.6 | - | - | |
| その他のウイルス | - | - | - | - | - | - | |
| 化 学 物 質 |
総 数 | 14 | 1.1 | 216 | 0.5 | - | - |
| メタノール | - | - | - | - | - | - | |
| その他 | 14 | 1.1 | 216 | 0.5 | - | - | |
| 自 然 毒 |
総 数 | 113 | 8.6 | 490 | 1.2 | 4 | 50.0 |
| 植物性自然毒 | 98 | 7.5 | 445 | 1.1 | 1 | 12.5 | |
| 動物性自然毒 | 15 | 1.1 | 45 | 0.1 | 3 | 37.5 | |
| その他 | 1 | 0.1 | 781 | 1.9 | - | - | |
| 件数 | ％ | 患者数 | ％ | 死者数 | ％ | ||
| 総 数 | 1,612 | 100.0 | 1,612 | 100.0 | 1 | 100.0 | |
| 病因物質判明 | 1,593 | 98.8 | 1,593 | 98.8 | 1 | 100.0 | |
| 病因物質不明 | 19 | 1.2 | 19 | 1.2 | - | - | |
| 件数 | ％ | 患者数 | ％ | 死者数 | ％ | ||
| 病 因物質判明数 | 1,593 | 100.0 | 1,593 | 100.0 | 1 | 100.0 | |
| 細 菌 |
総 数 | 1,557 | 97.7 | 1,557 | 97.7 | - | - |
| サルモネラ菌属 | 443 | 27.8 | 443 | 27.8 | - | - | |
| ぶどう球菌 | 15 | 0.9 | 15 | 0.9 | - | - | |
| ボツリヌス菌 | - | - | - | - | - | - | |
| 腸炎ビブリオ | 327 | 20.5 | 327 | 20.5 | - | - | |
| 腸管出血性大腸菌 | 9 | 0.6 | 9 | 0.6 | - | - | |
| その他の病原大腸菌 | 237 | 14.9 | 237 | 14.9 | - | - | |
| ウエルシュ菌 | - | - | - | - | - | - | |
| セレウス菌 | 1 | 0.1 | 1 | 0.1 | - | - | |
| エルシニア | 1 | 0.1 | 1 | 0.1 | - | - | |
| カンピロバクター | 490 | 30.8 | 490 | 30.8 | - | - | |
| ナグビブリオ | 1 | 0.1 | 1 | 0.1 | - | - | |
| その他の細菌 | 33 | 2.1 | 33 | 2.1 | - | - | |
| ウ イ ル ス |
総 数 | 2 | 0.1 | 2 | 0.1 | - | - |
| 小型球形ウイルス | 2 | 0.1 | 2 | 0.1 | - | - | |
| その他のウイルス | - | - | - | - | - | - | |
| 化 学 物 質 |
総 数 | - | - | - | - | - | - |
| メタノール | - | - | - | - | - | - | |
| その他 | - | - | - | - | - | - | |
| 自 然 毒 |
総 数 | 34 | 2.1 | 34 | 2.1 | 1 | 100.0 |
| 植物性自然毒 | 16 | 1.0 | 16 | 1.0 | - | - | |
| 動物性自然毒 | 18 | 1.1 | 18 | 1.1 | 1 | 100.0 | |
| その他 | - | - | - | - | - | - | |
| 件数 | ％ | 患者数 | ％ | 死者数 | ％ | ||
| 総 数 | 3,010 | 100.0 | 46,179 | 100.0 | 9 | 100.0 | |
| 原因食品・食事判明 | 1,106 | 36.7 | 38,754 | 83.9 | 9 | 100.0 | |
| 原因食品・食事不明 | 1,904 | 63.3 | 7,425 | 16.1 | - | - | |
| 件数 | ％ | 患者数 | ％ | 死者数 | ％ | ||
| 原因食品・食事判明数 | 1,106 | 100.0 | 38,754 | 100.0 | 9 | 100.0 | |
| 魚介類 | 総数 | 251 | 22.7 | 4,936 | 12.7 | 4 | 44.4 |
| 貝類 | 88 | 8.0 | 2,063 | 5.3 | - | - | |
| ふぐ | 27 | 2.4 | 39 | 0.1 | 4 | 44.4 | |
| その他 | 136 | 12.3 | 2,834 | 7.3 | - | - | |
| 魚介類 加工品 |
総数 | 10 | 0.9 | 298 | 0.8 | - | - |
| 魚肉練り製品 | 1 | 0.1 | 8 | 0.0 | - | - | |
| その他 | 9 | 0.8 | 290 | 0.7 | - | - | |
| 肉類及びその加工品 | 32 | 2.9 | 381 | 1.0 | - | - | |
| 卵類及びその加工品 | 46 | 4.2 | 1,902 | 4.9 | 1 | 11.1 | |
| 乳類及びその加工品 | 4 | 0.4 | 830 | 2.1 | - | - | |
| 穀類及びその加工品 | 32 | 2.9 | 465 | 1.2 | - | - | |
| 野菜 及び その 加工品 |
総数 | 128 | 11.6 | 1,051 | 2.7 | - | - |
| 豆類 | - | - | - | - | - | - | |
| きのこ類 | 102 | 9.2 | 418 | 1.1 | 1 | 11.1 | |
| その他 | 26 | 2.4 | 633 | 1.6 | - | - | |
| 菓子類 | 21 | 1.9 | 2,258 | 5.8 | - | - | |
| 複合調理食品 | 147 | 13.3 | 8,746 | 22.6 | 3 | 33.3 | |
| その他 | 食品特定 | 11 | 1.0 | 152 | 0.4 | - | - |
| 食事特定 | 424 | 38.3 | 17,735 | 45.8 | - | - | |
| 件数 | ％ | 患者数 | ％ | 死者数 | ％ | ||
| 総 数 | 1,398 | 100.0 | 44,567 | 100.0 | 8 | 100.0 | |
| 原因食品・食事判明 | 1,053 | 75.3 | 38,701 | 86.8 | 8 | 100.0 | |
| 原因食品・食事不明 | 345 | 24.7 | 5,866 | 13.2 | - | - | |
| 件数 | ％ | 患者数 | ％ | 死者数 | ％ | ||
| 原因食品・食事判明数 | 1,053 | 100.0 | 38,701 | 100.0 | 8 | 100.0 | |
| 魚介類 | 総数 | 226 | 21.5 | 4,911 | 12.7 | 3 | 37.5 |
| 貝類 | 88 | 8.4 | 2,063 | 5.3 | - | - | |
| ふぐ | 9 | 0.9 | 21 | 0.1 | 3 | 37.5 | |
| その他 | 129 | 12.3 | 2,827 | 7.3 | - | - | |
| 魚介類 加工品 |
総数 | 9 | 0.9 | 297 | 0.8 | - | - |
| 魚肉練り製品 | 1 | 0.1 | 8 | 0.0 | - | - | |
| その他 | 8 | 0.8 | 289 | 0.7 | - | - | |
| 肉類及びその加工品 | 31 | 2.9 | 380 | 1.0 | - | - | |
| 卵類及びその加工品 | 43 | 4.1 | 1,899 | 4.9 | 1 | 12.5 | |
| 乳類及びその加工品 | 3 | 0.3 | 829 | 2.1 | - | - | |
| 穀類及びその加工品 | 30 | 2.8 | 463 | 1.2 | - | - | |
| 野菜 及び その 加工品 |
総数 | 114 | 10.8 | 1,037 | 2.7 | 1 | 12.5 |
| 豆類 | - | - | - | - | - | - | |
| きのこ類 | 91 | 8.6 | 407 | 1.1 | 1 | 12.5 | |
| その他 | 23 | 2.2 | 630 | 1.6 | - | - | |
| 菓子類 | 21 | 2.0 | 2,258 | 5.8 | - | - | |
| 複合調理食品 | 147 | 14.0 | 8,746 | 22.6 | 3 | 37.5 | |
| その他 | 食品特定 | 10 | 0.9 | 151 | 0.4 | - | - |
| 食事特定 | 419 | 39.8 | 17,730 | 45.8 | - | - | |
| 件数 | ％ | 患者数 | ％ | 死者数 | ％ | ||
| 総 数 | 1,612 | 100.0 | 1,612 | 100.0 | 1 | 100.0 | |
| 原因食品・食事判明 | 53 | 3.3 | 53 | 3.3 | 1 | 100.0 | |
| 原因食品・食事不明 | 1,559 | 96.7 | 1,559 | 96.7 | - | - | |
| 件数 | ％ | 患者数 | ％ | 死者数 | ％ | ||
| 原因食品・食事判明数 | 53 | 100.0 | 53 | 100.0 | 1 | 100.0 | |
| 魚介類 | 総数 | 25 | 47.2 | 25 | 47.2 | 1 | 100.0 |
| 貝類 | - | - | - | - | - | - | |
| ふぐ | 18 | 34.0 | 18 | 34.0 | 1 | 100.0 | |
| その他 | 7 | 13.2 | 7 | 13.2 | - | - | |
| 魚介類 加工品 |
総数 | 1 | 1.9 | 1 | 1.9 | - | - |
| 魚肉練り製品 | - | - | - | - | - | - | |
| その他 | 1 | 1.9 | 1 | 1.9 | - | - | |
| 肉類及びその加工品 | 1 | 1.9 | 1 | 1.9 | - | - | |
| 卵類及びその加工品 | 3 | 5.7 | 3 | 5.7 | - | - | |
| 乳類及びその加工品 | 1 | 1.9 | 1 | 1.9 | - | - | |
| 穀類及びその加工品 | 2 | 3.8 | 2 | 3.8 | - | - | |
| 野菜 及び その 加工品 |
総数 | 14 | 26.4 | 14 | 26.4 | - | - |
| 豆類 | - | - | - | - | - | - | |
| きのこ類 | 11 | 20.8 | 11 | 20.8 | - | - | |
| その他 | 3 | 5.7 | 3 | 5.7 | - | - | |
| 菓子類 | - | - | - | - | - | - | |
| 複合調理食品 | - | - | - | - | - | - | |
| その他 | 食品特定 | 1 | 1.9 | 1 | 1.9 | - | - |
| 食事特定 | 5 | 9.4 | 5 | 9.4 | - | - | |
| 件数 | ％ | 患者数 | ％ | 死者数 | ％ | ||
| 総数 | 3,010 | 100.0 | 46,179 | 100.0 | 9 | 100.0 | |
| 原因施設判明 | 1,552 | 51.6 | 42,463 | 92.0 | 9 | 100.0 | |
| 原因施設不明 | 1,458 | 48.4 | 3,716 | 8.0 | - | - | |
| 件数 | ％ | 患者数 | ％ | 死者数 | ％ | ||
| 原因施設判明 | 1,552 | 100.0 | 42,463 | 100.0 | 9 | 100.0 | |
| 家庭 | 580 | 37.4 | 1,555 | 3.7 | 3 | 33.3 | |
| 事業場 | 総数 | 80 | 5.2 | 3,010 | 7.1 | 4 | 44.4 |
| 給食施設−事業所等 | 21 | 1.4 | 1,402 | 3.3 | - | - | |
| 給食施設−保育所 | 19 | 1.2 | 749 | 1.8 | - | - | |
| 給食施設−老人ホーム | 22 | 1.4 | 657 | 1.5 | 4 | 44.4 | |
| 寄宿舎 | 9 | 0.6 | 120 | 0.3 | - | - | |
| その他 | 9 | 0.6 | 82 | 0.2 | - | - | |
| 学校 | 総数 | 26 | 1.7 | 2,606 | 6.1 | - | - |
| 給食施設−単独調理場−幼稚園 | - | - | - | - | - | - | |
| 給食施設−単独調理場−小学校 | 2 | 0.1 | 346 | 0.8 | - | - | |
| 給食施設−単独調理場−中学校 | 1 | 0.1 | 26 | 0.1 | - | - | |
| 給食施設−単独調理場−その他 | 1 | 0.1 | 179 | 0.4 | - | - | |
| 給食施設−共同調理場 | 3 | 0.2 | 1,308 | 3.1 | - | - | |
| 給食施設−その他 | 1 | 0.1 | 330 | 0.8 | - | - | |
| 寄宿舎 | 5 | 0.3 | 112 | 0.3 | - | - | |
| その他 | 13 | 0.8 | 305 | 0.7 | - | - | |
| 病院 | 総数 | 11 | 0.7 | 619 | 1.5 | - | - |
| 給食施設 | 11 | 0.7 | 619 | 1.5 | - | - | |
| 寄宿舎 | - | - | - | - | - | - | |
| その他 | - | - | - | - | - | - | |
| 旅館 | 169 | 10.9 | 6,738 | 15.9 | - | - | |
| 飲食店 | 502 | 32.3 | 15,050 | 35.4 | 1 | 11.1 | |
| 販売店 | 28 | 1.8 | 561 | 1.3 | - | - | |
| 製造所 | 25 | 1.6 | 3,131 | 7.4 | - | - | |
| 仕出屋 | 101 | 6.5 | 7,264 | 17.1 | - | - | |
| 採取場所 | 4 | 0.3 | 159 | 0.4 | - | - | |
| その他 | 26 | 1.7 | 1,770 | 4.2 | 1 | 11.1 | |
| 件数 | ％ | 患者数 | ％ | 死者数 | ％ | ||
| 総数 | 1,398 | 100.0 | 44,567 | 100.0 | 8 | 100.0 | |
| 原因施設判明 | 1,199 | 85.8 | 42,110 | 94.5 | 8 | 100.0 | |
| 原因施設不明 | 199 | 14.2 | 2,457 | 5.5 | - | - | |
| 件数 | ％ | 患者数 | ％ | 死者数 | ％ | ||
| 原因施設判明 | 1,199 | 100.0 | 42,110 | 100.0 | 8 | 100.0 | |
| 家庭 | 235 | 19.6 | 1,210 | 2.9 | 2 | 25.0 | |
| 事業場 | 総数 | 79 | 6.6 | 3,009 | 7.1 | 4 | 50.0 |
| 給食施設−事業所等 | 21 | 1.8 | 1,402 | 3.3 | - | - | |
| 給食施設−保育所 | 19 | 1.6 | 749 | 1.8 | - | - | |
| 給食施設−老人ホーム | 22 | 1.8 | 657 | 1.6 | 4 | 50.0 | |
| 寄宿舎 | 9 | 0.8 | 120 | 0.3 | - | - | |
| その他 | 8 | 0.7 | 81 | 0.2 | - | - | |
| 学校 | 総数 | 26 | 2.2 | 2,606 | 6.2 | - | - |
| 給食施設−単独調理場−幼稚園 | - | - | - | - | - | - | |
| 給食施設−単独調理場−小学校 | 2 | 0.2 | 346 | 0.8 | - | - | |
| 給食施設−単独調理場−中学校 | 1 | 0.1 | 26 | 0.1 | - | - | |
| 給食施設−単独調理場−その他 | 1 | 0.1 | 179 | 0.4 | - | - | |
| 給食施設−共同調理場 | 3 | 0.3 | 1,308 | 3.1 | - | - | |
| 給食施設−その他 | 1 | 0.1 | 330 | 0.8 | - | - | |
| 寄宿舎 | 5 | 0.4 | 112 | 0.3 | - | - | |
| その他 | 13 | 1.1 | 305 | 0.7 | - | - | |
| 病院 | 総数 | 11 | 0.9 | 619 | 1.5 | - | - |
| 給食施設 | 11 | 0.9 | 619 | 1.5 | - | - | |
| 寄宿舎 | - | - | - | - | - | - | |
| その他 | - | - | - | - | - | - | |
| 旅館 | 168 | 14.0 | 6,737 | 16.0 | - | - | |
| 飲食店 | 499 | 41.6 | 15,047 | 35.7 | 1 | 12.5 | |
| 販売店 | 26 | 2.2 | 559 | 1.3 | - | - | |
| 製造所 | 25 | 2.1 | 3,131 | 7.4 | - | - | |
| 仕出屋 | 101 | 8.4 | 7,264 | 17.3 | - | - | |
| 採取場所 | 4 | 0.3 | 159 | 0.4 | - | - | |
| その他 | 25 | 2.1 | 1,769 | 4.2 | 1 | 12.5 | |
| 件数 | ％ | 患者数 | ％ | 死者数 | ％ | ||
| 総数 | 1,612 | 100.0 | 1,612 | 100.0 | 1 | 100.0 | |
| 原因施設判明 | 353 | 21.9 | 353 | 21.9 | 1 | 100.0 | |
| 原因施設不明 | 1,259 | 78.1 | 1,259 | 78.1 | - | - | |
| 件数 | ％ | 患者数 | ％ | 死者数 | ％ | ||
| 原因施設判明 | 353 | 100.0 | 353 | 100.0 | 1 | 100.0 | |
| 家庭 | 345 | 97.7 | 345 | 97.7 | 1 | 100.0 | |
| 事業場 | 総数 | 1 | 0.3 | 1 | 0.3 | - | - |
| 給食施設−事業所等 | - | - | - | - | - | - | |
| 給食施設−保育所 | - | - | - | - | - | - | |
| 給食施設−老人ホーム | - | - | - | - | - | - | |
| 寄宿舎 | - | - | - | - | - | - | |
| その他 | 1 | 0.3 | 1 | 0.3 | - | - | |
| 学校 | 総数 | - | - | - | - | - | - |
| 給食施設−単独調理場−幼稚園 | - | - | - | - | - | - | |
| 給食施設−単独調理場−小学校 | - | - | - | - | - | - | |
| 給食施設−単独調理場−中学校 | - | - | - | - | - | - | |
| 給食施設−単独調理場−その他 | - | - | - | - | - | - | |
| 給食施設−共同調理場 | - | - | - | - | - | - | |
| 給食施設−その他 | - | - | - | - | - | - | |
| 寄宿舎 | - | - | - | - | - | - | |
| その他 | - | - | - | - | - | - | |
| 病院 | 総数 | - | - | - | - | - | - |
| 給食施設 | - | - | - | - | - | - | |
| 寄宿舎 | - | - | - | - | - | - | |
| その他 | - | - | - | - | - | - | |
| 旅館 | 1 | 0.3 | 1 | 0.3 | - | - | |
| 飲食店 | 3 | 0.8 | 3 | 0.8 | - | - | |
| 販売店 | 2 | 0.6 | 2 | 0.6 | - | - | |
| 製造所 | - | - | - | - | - | - | |
| 仕出屋 | - | - | - | - | - | - | |
| 採取場所 | - | - | - | - | - | - | |
| その他 | 1 | 0.3 | 1 | 0.3 | - | - | |